Coğrafi İşaretli Koyun Tulum Peyniri – En Az 17 Ay Olgunlaştırılmış

Coğrafi işaretli Koyun Tulum Peyniri, merada yayılan koyunların sütünden üretilmektedir. En az 17 ay olgunlaştırılmış olan bu ürün, uzun olgunlaşma süreci sayesinde kendine özgü yoğun aroma ve karakteristik yapıya sahiptir.

Yüksek besin değerleriyle öne çıkan tulum peyniri, %26 protein oranına sahiptir. Yüksek kuru madde oranı sayesinde yoğun kıvamlı ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Yaklaşık %96 kuru madde oranı ile lezzet ve kalite açısından üst segment bir üründür.

Geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan bu peynir, doğal beslenen koyunların sütünden elde edilmesiyle fark yaratır ve gerçek tulum peyniri lezzetini sofralara taşır.