Kooperatif Kadın Çiftçi Ortaklarımız tarafından hormonsuz olarak üretimi yapılıp Kooperatifimiz tarafından Kuru Kırım yapılarak işlenip paketlenmektedir.

Kuru kırım nedir?

Osmaniye ilimizde coğrafi işaretli yer fıstığımız çiftçinin tarlasından kabuklu olarak alınır fabrikada dış kabuğundan ayrılması için fıstıklar tüm çıksın diye nem verilir ve kuru fıstıklar ıslanır. bu aşamada yerfıstıkları aflatoksin denen bir zehir oluşuyor ve fıstıklar acıma yapıyor tekrar kurutulup tüm olanlar kuruyemişte kırık olanlar fıstık ezmelerine çekiliyor tabi aflatoksin fıstığın içine haps oluyor. bazı küf türleri tarafından üretilen toksik ve kanserojen bir maddedir. Bu küfler genellikle sıcak, nemli kırılan fıstıklarda ve kötü depolama koşullarına sahip ortamlarda gelişir. Aflatoksin, özellikle yerfıstığında oluşuyor.

latoksinlerin en büyük tehlikesi, karaciğeri hedef alan toksik etkileridir. Özellikle aflatoksin B1, karaciğer hücrelerinde DNA yapısını bozan ve kanserleşmeye neden olan mutasyonlara yol açar. Uzun süreli ve düşük düzeyde aflatoksin maruziyeti, karaciğer sirozu, karaciğer kanseri, bağışıklık sistemi zayıflaması, büyüme geriliği ve doğurganlık sorunları gibi çok sayıda sağlık problemine neden olabilir. Akut yüksek doz alımı ise, karaciğer yetmezliği, mide-bağırsak kanamaları ve ölümle sonuçlanabilir.

Özellikle bebekler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış bireyler aflatoksinlerin zararlı etkilerine karşı daha hassastır. Gıdaların uygun koşullarda saklanmaması ve aflatoksin bulaşmış ürünlerin tüketilmesi bu riskleri artırır.ve daha nicelerini Google sonuçlarına bakabilirsiniz.

BİZ NEDEN ISRARLA KURU KIRIM YAPIYORUZ?

Sağlığımız için çok zararlı bu maddeyi tüketmiyoruz ve sizlere de tükettirmiyoruz. Çin’de gördüğümüz kuru kırım yerfıstığı kırma makinasını İstanbul’da bir makinacı ya yaptırdık tüm çıkanları kuruyemiş çiğ-tuzlu-sade kavrulmuş yerfıstığı olarak sizlere gönderiyoruz. ısrarla yerfıstığında kuru kırımı savunuyor ve tüm üretimlerimizi kaliteden ödün vermeden bu fıstıklardan yapıyoruz. bizi tercih edenler bunu fark edeceklerdir. alanlara tadanlara afiyet olsun.

Kooperatif Kadın Çiftçi Ortaklarımız tarafından hormonsuz olarak üretimi yapılan mısırlar  Kooperatifimiz tarafından taş değirmende öğütülüp paketlenmektedir.

Ürünlerimiz tamamen doğal olup, hiçbir katkı maddesi ve karışım içermemektedir.

– Ürünlerimizi 16 C’nin altında, serin ve kuru yerde saklayınız.

– Muhafaza şartlarına uygun depolanmamış ürünlerden firmamız sorumlu değildir.

– Gramaj seçenekleri ile sunduğumuz bu ürünler; uygun fiyat ve çok güzel tatları ile hem cebinize, hem de damaklarınıza hitap edecektir.

Nasıl Üretiyoruz:

Kendi bahçemizin mahsulü ata tohum sivri biberler toplandıktan sonra yıkanır ve içi temizlenir bir kaç gün güneşte beklettikten sonra kuru biberler dövülür bozulmaları engellemek adına biraz tuz ve zeytinyağı dökülerek karıştırılır. Acı Pul Biber hazırdır, biber çekirdeklerinden değil biberin kendisinden üretilmektedir.

Ramazan Paketi 1-Otak Acuka 2-Otak Osmaniye Fıstığı Helvası 3-Otak Fıstıkrem 4 -Otak Kavrulmuş Fıstık 250 gr 5-Otak Kuru Üzüm 250 gr 6-Otak Kuru Kayısı 250 gr

Sebzeli Arpa Şehriye 300 Gr x 36 Adet (Tam Koli Avantaj Paketi)

Pilavlarınız ve Salatalarınız Rengarenk Olsun! 🥗🍚

Mutfakların vazgeçilmezi arpa şehriye, sebzeli ve besleyici haliyle şimdi 36’lı Tam Koli avantajında! Hem ekonomik hem de çok lezzetli.

Öne Çıkan Özellikler:

• Tam Koli Fırsatı: 36 adet paketle toptan fiyat avantajı sağlar, bütçenizi korur.
• Çok Yönlü Kullanım: Klasik pirinç pilavına renk katmak için kullanabilir, tek başına “Arpa Şehriye Pilavı” yapabilir veya yoğurtlu/garnitürlü doyurucu salatalar hazırlayabilirsiniz.
• Sebze Sevdiren Lezzet: İçindeki %15 sebze oranı sayesinde çocukların tabaklarını şenlendirir.
• Doğal İçerik: Renklendirici içermez, rengini tamamen sebzelerden alır.

🌿 İçindekiler: Durum buğday unu, tam buğday unu, toplam %15 sebze (ıspanak, pancar, zerdeçal, kapya biber), su.

📦 Paket İçeriği: Siparişinizle birlikte 36 adet 300 gramlık paket gönderilir. Toplam Ağırlık: 10.8 Kg

Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

Çiçek Eller Kadın Kooperatifi tarafından el emeğiyle üretilen Sebzeli Ev Yapımı Erişte 500 Gr, geleneksel erişte lezzetini doğal sebzelerle bir araya getirir. Üretiminde katkı maddesi, renklendirici ve koruyucu kullanılmaz.

Hamuru taze sebzelerden elde edilen doğal özlerle yoğrulan erişteler, ince ince kesilerek doğal ortamda kurutulur. Bu yöntem sayesinde hem besin değeri korunur hem de erişteye doğal renk ve aroma kazandırılır.

Sebzeli yapısı sayesinde özellikle çocuklar için besleyici bir alternatiftir. Pilav, makarna ve çorba tariflerinde güvenle tüketilebilir.