Otak Tatlı Biber Salçası 5000 gr

Karaisalı biberlerinden özenle seçilip yıkandı ve çekilen biberler güneşte kurutularak sadece tuz katkısıyla yemeklerinize lezzet olmaya hazır. pişirme salça değildir. Gün kurusudur.Katıdır.

Kooperatifimizde kadın emeğiyle üretilen gün kurusu tatlı biber salçamız, tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Üretimde kullanılan biberler, bölgedeki yerel üreticilerden özenle seçilir ve güneşte kurutularak salça hâline getirilir. Böylece hem besin değeri korunur hem de yoğun, doğal bir aroma ortaya çıkar.

Öne Çıkan Özellikleri

• Doğal ve katkısız
  İçerisinde yalnızca gün kurusu tatlı kırmızı biber ve az miktarda tuz bulunur. Koruyucu, boya ya da kıvam artırıcı içermez.
• Güneşte kurutma yöntemi
  Biberler geleneksel şekilde güneşte suyunu çekerek kıvamlanır. Bu sayede gerçek salça tadı elde edilir.
• Kadın emeğiyle üretilir
  Ürünlerimiz, kooperatifimizde kadınların el emeğiyle hazırlanır. Her kavanoz, yerel üretime ve kadınların ekonomik güçlenmesine katkı sunar.
• Yoğun kıvam ve zengin aroma
  Ev yapımı lezzetinde, yemeklere renk ve tat katan doğal bir salçadır.

Kullanım Alanları

• Çorbalar
• Yemek sosları
• Kızartma ve kahvaltılık soslar
• Pilav ve sebze yemekleri
• Ev yapımı menemen ve mezeler